Черный Хлеб
Особая гордость литовцев – черный хлеб. Он составлял основную часть рациона до середины 20 века и сохранил свою популярность и по сей день. «Baltasis pyragas» по традиционным рецептам производит настоящий черный хлеб разных видов («Ajerų» («Аирный»), «Ainių» («Потомков»), «Lithuanian» («Литовский»)) из пшеничной и ржаной муки высочайшего качества, питьевой воды, сахара, ржаного солода, йодированной соли, дрожжей, тмина, аира. Побывавшие в Литве иностранцы обязательно увозят с собой по крайней мере одну буханку хлеба в качестве гостинца для своих домочадцев, а позднее просто облизываются, вспоминая нежный, чуть сладковатый вкус хлеба «Ajerų», переплетающийся со стойким ароматом ржаного солода, или незабываемый нежный, кисло-сладкий привкус хлеба «Ainių». Хлеб различных вкусов, формы, размера и в разных упаковках продается разрезанным на куски, что соответствует пожеланиям даже самых избирательных покупателей.
 |
 |
 | |
